在莲青山风景区的大陵崮上，一块巨石高悬于山峰，十几里路之外都可以看到，像公鸡的嘴，被人们称为鸡嘴石。传说登上鸡嘴石后，可以消灾避难，走出低谷，鸿运当头，因此被人们称为“石来运转石”。
鸡嘴石位于东莲青山南山，周围树木丛生，怪石嶙峋。该石高20米，宽10米，胸围16米，立于山顶，形似鸡嘴，故称鸡嘴石。相传，上神托塔天王李靖有三子，大儿金吒，二儿木吒，三儿哪吒。哪吒从小闹过东海，抽过龙筋，被告到天庭。当时，玉皇大帝要杀李靖全家。哪吒年轻气盛，自个站出来说：一人做事一人当，何必牵扯全家。说着拿箭自吻，剔肉还母，剔骨还父。哪托死后魂魄不散，托梦太乙真人，遂变成莲花体，脚登风火轮，手持红樱枪，披着混天绫，头带银项圈，听从太乙真人教诲，降妖伏魔。一日，石鸡娘娘手下的徒弟不守仙道，到人间作恶，被哪吒一箭射中，死于非命。石鸡娘娘见徒弟被杀，查看系李靖家箭，拿着箭去找太乙真人说理，太乙真人告诉石鸡娘娘，你不严加管教，徒儿作恶多端，还有什么话说，一拂尘将石鸡娘娘打下天庭，哪吒见机拔箭射之，使石鸡娘娘身首两异，鸡头落在莲青山上，化为鸡嘴石。三滴鲜血崩到东海傲儿国一石猴上，经过吸纳五千年日月之精华，石猴崩裂，化为孙悟空现世。每当东方破晓时，莲青山居住的人家总能听到大陵崮上发出第一声鸡叫，金光四射，接著家家户户公鸡齐鸣，人们说这是鸡嘴石显灵。
鸡嘴石周围还有将军石、船形石、鸭蛋石、飞鱼石等，最为出奇的山顶上的几块海潮侵蚀而成的巨石，在山顶屹立，说明在远古时代，莲青山处在海水侵蚀之中。鸡嘴石南有两块石柱，像个大门，被称为莲青山的南天门。
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