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梁惠王被庖丁解牛的高超技艺所叹服，问庖丁是怎么做到的。
游刃有余
庖丁说：“我这把刀用了十九年，解杀了上千头牛，可这刀还很锋利。原因是牛的身体骨节间有空隙，刃口却很薄，用薄刃割解有缝隙的骨节，当然游刃有余。”
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游刃有余，刀刃运转于骨节空隙中，有回旋的余地。比喻办事有把握，非常熟练，做事轻松利落。
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