【北宋】苏轼

小饼如嚼月，中有酥和饴。

默品其滋味，相思泪沾巾。

元夕度门出宫中月饼同赋 其一

明代： 袁宏道

曾向昭容于内传，绿绨亲押圣人前。

三千里路秦宫月，和雪和烟到楚天。

据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

元夕度门出宫中月饼同赋 其二

明代：袁宏道

盘中犹折半宫花，刻凤攒龙自内家。

不是国师争袖得，也应坠破紫袈裟。

元夕度门出宫中月饼同赋 其三

明代： 袁宏道

曾是金娥印得成，留将旧样说阴晴。

等閒放出中秋月，并与春灯一夜明。

赋得月饼得甜字五言八韵

清代： 吴敦常

三百茶团外，佳名饼肆添。

时光逢月满，风味话秋甜。

捣面疑舂兔，蒸酥俨炙蟾。

圆裁轮影细，高叠塔形尖。

裹到红绫煖，修成玉斧铦。

屑霏琼碎杵，粉腻镜开奁。

偶为登盘擘，非同破璧占。

霓裳歌听罢，绮席好频拈。

咏月饼

清 袁景澜

形殊寒具制，名从食单核。

巧出饼师心，貌得婵娟月。

入厨光夺霜，蒸釜气流液。

揉搓细面尘，点缀胭脂迹。

戚里相馈遗，节物无容忽。

上面这首诗记录了做月饼的过程。其实，月饼的历史要追溯的很久，北宋开始有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的说法。饴，就是麦芽糖；酥，就是酥油，两者相拌，相当于现在的馅。

南宋时，岳家军北上抗击金兵。一路上纪律严明，对老百姓秋毫无犯。老百姓为表达对岳家军的拥戴之情，中秋这天，家家用红糖、麦粉烙成军民“同心饼”慰问岳家军。岳家军不负百姓众望，杀得金兵丢盔弃甲。为纪念这次胜利，岳家军每年中秋节都吃“同心饼”。这里的“同心月饼”已经成为军爱民，民拥军的象征。

淞南乐府

清 杨光辅

淞南好，时物存秋香。

月饼饱装枣肉馅，

甜果新谷渐登场。

江乡节物词

清 吴曼云

粉膏圆影月分光，

每际中秋得饱尝。

只恐团凼空说饼，

征人多半未还乡。

月饼

清 祁启萼

中秋节物未为低，

火烘罗罗出斧齐。

一样饼师新制得，

佳名先向月中题。

中秋词

民国 施景琛

饼儿圆与月儿如，

更兆嘉祥食有余，

多感外家爱护意，

年年例又贶双鱼。

中华文化渊源流长，传统中秋佳节到来之际，品一口甜甜的月饼，读一首优美的古风诗词，做一个有文化的美食鉴赏者。

人生之美，如此足矣。