鸡爪怎么做好吃?曼姐今天来教大家做这道超火的抖音网红鸡爪,柠檬秘制,夏天必备小零食
制作步骤:
1、鸡爪剪掉指甲,切小一点,准备好葱姜蒜等佐料
2、冷水入锅,下入鸡爪,放1小勺盐,两勺料酒,一颗葱,几片姜片去腥。大火烧开沸腾后煮12分钟
3、焯水期间,把葱姜蒜辣椒切碎,洋葱切丝,柠檬切片去籽
4、捞出冷水冲洗干净,放在凉白开中浸泡(加点冰块,更有嚼劲)
5、取一个大碗生抽8勺,蚝油1勺,香醋6勺,芝麻香油2勺,1小勺盐
6、加1小勺糖,放在大碗里混合均匀备用
7、冷却后的鸡爪放在调料汁的碗里翻拌均匀
8、放入所有的葱 姜 蒜 柠檬片 洋葱 辣椒搅拌均匀,包上保鲜膜放冰箱冷藏至少两个小时,期间翻动几次,以便更入味
9、开吃!
你学会了吗?