《茶诗》------ [五代晋]郑邀

嫩芽香且灵，吾谓草中英。

夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，常见绿花生。

最是堪珍重，能令睡思清。

《和韦开州盛山茶岭》------ [唐]张籍

紫芽连白蕊，初向岭头生。

自看家人摘，寻常触露行。

《喜园中茶生》------[唐]韦应物

洁性不可污，为饮涤尘烦；

此物信灵味，本自出山原。

聊因理郡余，率尔植荒园；

喜随众草长，得与幽人言。

《茗坡》------[唐]陆希声

二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。

春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。

《尝茶》------[唐]刘禹锡

生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。

今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。

《峡中尝茶》------[唐]郑谷

簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。

吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。

合座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。

鹿门病家不归去，酒渴更知春味长。

《湖州贡焙新茶》------[唐]张文规

凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。

牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。

《茶》------[唐]元稹

茶。

香叶，嫩芽。

慕诗客，爱僧家。

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》------[唐]李白

尝闻玉泉山，山洞多乳窟。

仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。

根柯洒芳津，采服润肌骨。

丛老卷绿叶，枝枝相接连。

曝成仙人掌，以拍洪崖肩。

举世未见之，其名定谁传。

宗英乃禅伯，投赠有佳篇。

清镜烛无盐，顾惭西子妍。

朝坐有余兴，长吟播诸天。

《重过何氏五首》------[杜甫]

落日平台上，春风啜茗时。

石阑斜点笔，桐叶坐题诗。

翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。

自逢今日兴，来往亦无期。

《走笔谢梦谏议寄新茶》------[唐]卢仝

日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。

口云谏议送书信，白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。

仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家？

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，二碗破孤闷。

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨请，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。

山上群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。

便围谏议问苍生，到头还得苏息否？

《对茶》 ------[唐]孙淑

小阁烹香茗，疏帘下玉沟。

灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。

婢捧消春困，亲尝散暮愁。

吟诗因坐久。月转晚妆楼。

《尚书惠蜡面茶》------[唐]徐寅武

武夷春暖月初圆。采摘新芽献地仙。

飞鹊印成香蜡片。啼猿溪走木兰船。

金槽和碾沉香末。冰碗轻涵翠缕烟。

分赠恩深知最异。晚铛宜煮北山泉。

《茶》------[宋]林逋

石碾轻飞瑟瑟尘。乳香烹出建溪春。

世间绝品人难识。闲对茶经忆古人。

《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》------[宋]苏轼

仙山灵雨湿行云，洗遍香肌粉未匀。

明月来投玉川子，清风吹破武林春。

要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。

戏作小诗君一笑，从来佳茗似佳人。

《咏茶》 ------[宋]苏轼

武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。

争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。

吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？

洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。

《汲江煎茶》------[宋]苏轼

活水还须活水烹，自临钓石汲深清；

大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声；

枯肠未易禁三?，卧听山城长短更。

《尝新茶》------[宋]曾巩

麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。

一杯永日醒双眼，草木英华信有神。

《水调歌头•咏茶》-------[宋]白玉蟾

二月一番雨，昨夜一声雷。

枪旗争展，建溪春色占先魁。

采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。

碾破春无限，飞起绿尘埃。

汲新泉，烹活火，试将来，放下兔毫瓯子，滋味舌头回。

唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。

两腋清风起，我欲上蓬莱。

《茗饮》------[金]元好问

宿醒来破厌觥船，紫笋分封入晓前。

槐火石泉寒食后，鬓丝禅榻落花前。

一瓯春露香能永，万里清风意已便。

邂逅化胥犹可到，蓬莱未拟问群仙。

《尝云芝茶》------[元]刘秉忠

铁色皴皮带老霜，含英咀美入诗肠。

舌根未得天真味，算观先通圣妙香。

海上精华难品第，江南草木属寻常。

待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉。

《雪煎茶》------[元]谢宗可

夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。

月圆影落银河水，云脚香融玉树春。

陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。

诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。

《咏贡茶》------[元]林锡翁

百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。

武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。

《茶烟》------[明]瞿佑

蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹银屏幂讲帷。

石鼎火红诗咏后，竹炉汤沸客来时。

雪飘僧舍衣初湿，花落艄船鬓已丝。

惟有庭前双白鹤，翩然趋避独先知。

《采茶词》------[明]高启

雷过溪山碧云暧，幽丛半吐枪旗短。

银钗女儿相应歌：筐中摘得谁最多？

归来清香犹在手，高品先将呈太守。

竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。

山家水解种禾黍，衣食年年在春雨。

《蓝素轩遗茶谢之》------[明]邱云霄

御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。

笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。

波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。

欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。

《武夷茶》------[清]陆廷灿

桑？家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。

轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。

醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。

春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。

《采茶歌》------[清]陈章

凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。

度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。

催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。

焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。