（一）

夫之饺子，风俗美食。

面馅包合，世代传袭。

遇佳节兮煮其庆，逢亲朋兮筵其祥。

尊贵同结，情浓浓感之深；

贤雅齐集，意切切情之长。

经千年之岁月，由来已久；

传几代之家邦，民族俗常。

典籍史传，尽数考据。

自盘古开天地，来女娲补苍天。

搏土造人，咬线固耳。

演化吃饺，冬至必食。

又闻长沙太守，医圣仲景，

告老乡途，行医问药。

南阳搭棚，置羊肉与药材；

面皮裹馅，煮祛寒娇耳汤。

布施救疾，遂呼饺耳。

于是地不分南北，人无分贫富。

上至贤达，橱沸月牙片片；

下至黎庶，盘中银角洋洋。

唐称牢丸，元呼角儿，

明叫粉角，清唤扁食。

言说详道，吟清风之明月；

举樽对酌，歌流水之高山。

春节宵夜，合家团圆。

初一饺子，初二面条，

初三合子，围锅旋转。

惟执著乃通途，采乾坤之风物。

一悟一化，既乃大造。

遍尝美食，惟饺誉扬。

食之香口，嚼之恋乡。

以麦粉为原料，主菜肉以食材。

形似偃月，中馅肉团。

又若元宝，摺密边玄。

民间佳肴，节庆首选。

逢喜庆而必食，薄皮鲜馅；

遇佳节而当餐，佐以蒜醋。

玉盘热暄，诱人垂涎。

荤素兼备，鱼肉海鲜。

香菜饺、莲藕饺，翡翠一般；

黄瓜饺、青鱼饺，碧玉如琏。

或有藏金于中，号之曰财源滚滚；

或与举家同食，谓之曰团团圆圆。

馅有不同，各具滋味之妙哉；

形有别样，南北各有承传焉。

尝一口齿颊留香，品一只思念无限。

呜呼！

饺子味美，历史悠久。

中华美食，寰宇余香。

　　（二）

有才何须多开口，

万般滋味肚中藏。

有缘伴君三杯酒，

相逢一笑齿留香。

　　（三）

大年初一，鞭炮未停。

门外春联副副，庭中短信声声。

合家围于饭桌之旁，

箸衔水饺，目视银屏。

热乎哉温馨许许，喜乎哉意趣融融。

欢声笑语，其乐无穷。

际遇新春，神州欢庆；

国人重节，尤甚日常。

节前采购，里外繁忙。

新春伊始，游子归乡。

煮水饺欢度节日，享天伦满嘴含香。

情浓浓尽敬孝之心，意切切显亲情之长。

水饺风俗，由来已久。

地不分南北，人不分贫富。

厨下磁炉，煮沸月牙片片；

盘中银角，吃出喜气洋洋。

滴滴调料，淡淡清汤。

几盘水饺，饱满热肠。

面皮包揽百菜，热锅烹饪五香。

下至黎庶，上至帝王，

经历千年岁月，传承几代家邦。

以至流传至今，期盼佳节呈祥。

　　（四）

素衣台案前，巧手赛天工。

雪花纷飞舞，皎月平空现。

清水飘芙蓉，元宝落玉盘。

餐餐世间味，最是此物鲜